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Sifnos removes plastic bags
Reusable bag of Sifnos The action of Sifnos Island Cooperative, for reducing the use of plastic bag!

Traditional flavors of Sifnos

Traditionelle Gerichte und Restaurants von Sifnos

Aromen der lokalen Küche

Die Bewohner der Insel Sifnos sind von Natur aus gastfreundlich, fröhlich und sehr nett. Sie pflegen ihre Tradition und ihre traditionelle Küche. Die Bewohner von Sifnos lieben Feste und gutes Essen, darüber hinaus sind sie gute Köche. Die einmaligen Geschmäcker der regionalen Küche machen aus Sifnos eine einzigartige Insel.

Es ist kein Zufall, daß Sifnos der Geburtsort vieler großer Köche ist, wie z.B. Nikos Tselementes.

Lokale Küche

Die Küche von Sifnos ist geschmacksvoll und besteht aus traditionellen Gerichten, wie z.B. Kichererbsenbällchen (Revithokeftedes), grüne Bohnen mit Knoblauchdip, Kichererbsensuppe, die über Nacht im Holzofen langsam kocht, der Kapernsalat und Mastelo (in einem Tontopf gebratenes Fleisch) uvm.

Xinomizithra, traditionelle Käse von Sifnos

Darüber hinaus sind die regionalen Käsesorten, der Quark, der Weichkäse „Manoura“ sowie der Weichkäse „Chloromanoura“ aufgrund ihrer Qualität sehr gefragt. Trinken Sie mal ein Glas Ouzo oder ein Glas Wein und essen Sie dazu gegrillten Octopus oder einen frischen Fisch, während Sie unter dem Schatten eines Baumes sitzen in einer kleinen Taverne direkt am Meer. Genießen Sie dieses einmalige Erlebnis!

Traditionelle Tontopf von Sifnos

Als Nachspeise bevorzugen Sie einen der beliebten hausgemachten Süßspeisen und Gebäck aus Sifnos, wie z.B. Amygdalota (Mandelgebäck), Melopita (Apfelkuchen), Mpourekia (gefüllte Blätterteigröllchen), Kourampiedes (Vanillekipferl), Pasteli (Honigriegel) und Kolokithopita (süße Kürbispita) uvm.

Wein

In Sifnos finden Sie traditionelle Weine, die Dank der Initiativen von kleinen Weinherstellern des Ortes, einen guten Ruf gewonnen haben.

Gilomeni manoura, traditioneller würziger Käse von Sifnos

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